MERCİMEKLİ KÖFTE

Kızımın ciddi anlamda yeme problemi var ancak beğendiği bir şey olursa çok güzel yiyor.Daha önce ben ona yemesi için mercimekli köfte yapmıştım ama yememişti tabi o zaman çok küçüktü.Geçenlerde gittiğimiz bir misafirlikte ev sahibinin yapmış olduğu mercimekli köftenin ne kadar güzel olduğunu neden benim ona böyle şeyler yapmadığımı sordu???( nankör kedi ).Bende bugün ona mercimekli köfte yaptım tarifimi sizlerle paylaşıyorum

2 su bardağı mercimeyi haşlayın suyunu çektikten sonra üzerine 1 su bardağı ince bulgur ilave edin ve biraz kaynar su gezdirin ve şişmeye bırakın

2 adet kuru soğanı incecik doğrayın ve pembeleşinceye kadar kavurun ve salça ilave ediniz.

Şişmiş olan mercimek bulgur karışımına soğanlı salçalı sosu ilave ederek iyice karıştırın

Toz nane, kimyon, doğranmış maydanoz, yeşil soğan ilave ederek karıştın ve şekil verin.

Üzerine limon sıkmayı unutmayın

AFİYET OLSUN