YEMEK TARİFİ

Yozgat yöresine ait olduğunu öğrendiğim bu yemeğin ismi MAKLUBE çok lezzetli bir görüntüsü var, bugün bu yemeği yapacağım. Yapılışı çok kolay denemeye değer. Salata ve yoğurt ile servis yapınız

Tenceremizin dibine halka halka doğranmış soğanları dizin.

Soğanların üzerine halka halka kızartılmış patatesleri dizin

Kavrulmuş kuşbaşı etleri patateslerin üzerine dökün.Etin yerine tavuk eti de kullanabilirsiniz.Baharat kullanmayı unutmayın

Etlerin üzerine yarım saat suda bekletilmiş pirinçleri dökün.

Haşlanmış bezelye havuç ilave edin

Tencerenin en üstüne ılık suda bekletilmiş pirinci dökün ve tereyağ parçacıkları ilave edin ve pirinçlerin üzerini bir parmak geçecek şekilde tencereye ılık su ilave edin ve kısık ateşte 45 dakika pişirin.

AFİYET OLSUN